20 de fevereiro de 2016
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2007

 

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Não é todo dia que temos a oportunidade de degustar um Premier Cru. Aliás, quase nunca! Desde 1973, ano em que foi revisada a classificação de 1855, o Château Mouton Rothschild (Pauillac) ganhou o status de Premier Cru e passou a integrar a lista dos 5 Premiers Crus de Bodeaux. Com preços bastante elevados, estão entre os vinhos mais desejados do mundo.

O 2007, aqui degustado, me trouxe uma ótima experiência. Aromas intensos de frutas vermelhas escuras, tabaco e cassis com um toque spicy. Talvez o vinho mais balanceado que já degustei. Preenche a boca como um todo e traz sabores bem harmônicos. Viscoso e persistente. De médio corpo tendendo para encorpado. Excelente!




27 de setembro de 2015
CLOS DU MARQUIS 2001
Categorias: Bordeaux, França, Vinho, Wine

 

Clos du marquis pratos & rolhas

Muito perfumado com aromas de BlackBerry, groselha e baunilha. Médio corpo com taninos maduros e final persistente. O que posso dizer é que Bordeaux é sempre Bordeaux!




5 de janeiro de 2014
CHÂTEAU LA CABANNE 2003
Categorias: Bordeaux, França, Vinho, Wine

 

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Bastante frutado com forte presença de amoras e cerejas. Toques de baunilha e café. Encorpado com taninos presentes. Intenso no aromas e longo nos sabores. Um vinho bem harmônico. 2 dias após aberto ainda mantinha a sua características.




24 de novembro de 2013
CHÂTEAU MAGDELAINE 2009

Magdaleina

Demais!!! Aromas de cereja e framboesa são dominantes mas os toques de baunilha e café também aparecem. Com o tempo foram se abrindo mais e mais. Muito bem estruturado. Na boca, além da harmonia com os aromas ainda há o tabaco. Um vinho complexo e já evoluído, mas que ainda pode evoluir muito mais. Como todos os vinhos de Bordeaux 2009: excelente.




23 de novembro de 2013
DEGUSTAÇÃO DA NOITE

Wines
JUVÉ & CAMPS CINTA PÚRPURA RESERVA BRUT 2008
Aromas intensos de frutas amarelas frescas com notas florais. O tostado também é presente. Na boca é bem agradável. Bastante frescor e boa acidez. Perlage rítmica. Boa opção pra começar a noite.
BENJAMIN ROMEO RIOJA PREDICADOR
De cor vermelho rubi, apresenta aromas de pimenta preta, morango e framboesa. Bem intenso e encorpado. Um vinho de forte presença.
CHÂTEAU LASCOMBES MARGAUX GRAN CRU CLASSÉ 2009
Aromas intensos de amora, ameixa com toques picantes e de café. Na boca bem harmônico e bastante persistente. Taninos maduros. Um vinho bem delicado. Ótimo vinho como era de se esperar de um Bordeaux 2009. Embora jovem, pronto pra ser bebido.
VERNUS RIESLING LATE HARVEST 2009
No nariz aromas de marmelo e maçã verde. Na boca bastante frescor com notas florais e de amêndoas. Final bem doce com boa acidez, mas de pouca persistência. Podia ser mais vibrante.