20 de fevereiro de 2016
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2007

 

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Não é todo dia que temos a oportunidade de degustar um Premier Cru. Aliás, quase nunca! Desde 1973, ano em que foi revisada a classificação de 1855, o Château Mouton Rothschild (Pauillac) ganhou o status de Premier Cru e passou a integrar a lista dos 5 Premiers Crus de Bodeaux. Com preços bastante elevados, estão entre os vinhos mais desejados do mundo.

O 2007, aqui degustado, me trouxe uma ótima experiência. Aromas intensos de frutas vermelhas escuras, tabaco e cassis com um toque spicy. Talvez o vinho mais balanceado que já degustei. Preenche a boca como um todo e traz sabores bem harmônicos. Viscoso e persistente. De médio corpo tendendo para encorpado. Excelente!




16 de fevereiro de 2014
DOMAINE D’EUGÉNIE CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2008

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Clos de Vougeot é um extenso vinhedo Grand Cru que corresponde a “appellation” da pequena cidade de Vougeot, que fica na sub-região de Cote de Nuit, na Borgonha. Embora não haja uma “appellation” Vougeot Grand Cru, há uma nomeação particular Clos de Vouget.
Este Pinot Noir puro possui aromas bem definidos de cereja, amora, groselha e violeta. Intenso nos aromas e incrivelmente persistente na boca, onde trás ainda mineralidade e toques apimentados. Um vinho complexo, bem balanceado e de taninos firmes. Ótima estrutura e de grande potencial de guarda. Este vinho é uma excelente experiência.