23 de dezembro de 2015
DEMEL

 

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Demel é uma famosa confeitaria e chocolateria de Viena fundada em 1786. Ela ganhou o título, pela qual é conhecida até hoje, de “Provedor para Império e Corte Real” (K.u.k. Hofzuckerbäcker).
Esta situada num belíssimo edifício de 3 andares com um interior todo decorado em estilo neo-barroco onde funciona desde 1888.
A casa é passagem obrigatória para quem passa por Viena e degustar os doces e chocolates produzidos ali é obrigação. Eu mesmo não resisti um Apfelstrudel.

 

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23 de dezembro de 2015
CAFE SACHER

 

Sacher p&r

 

A “Original Sacher-Torte” é o mais famoso bolo de chocolate do mundo e a sua receita é mantida em segredo desde 1832. Segundo a casa, o segredo está na produção própria do chocolate, base para o famoso bolo. Depois de uma disputa legal, em 1862 a Sacher ganhou o direito de que somente os bolos produzidos por eles podem ser chamados de “Original”.
Com toda esta história não pude deixar de passar por lá e é claro que pedi a famosa Original Sacher-Torte. De fato é muito bom mesmo, mas não sei dizer se justifica o título de melhor do mundo. Aliás, nem sei dizer qual é o melhor bolo de chocolate do mundo. Mas é muito bom sim e vale muito a pena degusta-lo. E pra acompanhar ainda pedi um Hot Chocolate Sacher, que é refinado com o Original Sacher Liqueur. Fantástico! O melhor Hot Chocolate que já provei.

 

Sacher pratos & rolhas image