30 de agosto de 2015
PETE MILLER’S – EVANSTON
Categorias: Chicago, Food, Gastronomia, Jazz, Pub

Pede millers's pratos & rolhas

 

 

Ótima opção nos arredores de Chicago. O lugar é old style e oferece seafood e steak de boa qualidade. As opções de pratos com frutos do mar são bem variadas é muito bem preparadas. Prefeito para um jantar casual com amigos ou ainda pequenas turmas. E ainda oferece Jazz ao vivo da maior qualidade. Particularmente, estive na casa quando se apresentou o Rhythm Rockets e foi realmente um show. A banda é envolvente e complementou a casa naquela noite com o seu também old style. A graciosa vocalista Nicole Kestler é simplesmente um show a parte. Aliás, ela também se apresenta solo com bastante frequência por lá.

 

Pede millers pratos & rolhas

 

Nicole Kestler pratos & rolhas

 

 

 




30 de agosto de 2015
ANGELS ENVY – BOURBON WHISKEY
Categorias: Bourbon, Kentucky

 

 

Angels envy pratos & rolhas

 

Este bourbon, feito de milho e centeio, é envelhecido em barris de carvalho americano por seis anos, e depois finalizado com um envelhecimento adicional de 6 meses em barris utilizados em vinho do porto. Exibi uma cor entre o ouro e o cobre. Sabor lúdico na língua com aromas e sabores de vanilla e de nozes, seguido por um final longo com notas de laranja. Imperdível!!!




23 de agosto de 2015
35º TASTE OF CHICAGO

 

Taste of Chicago pratos & rolhas

 

Taste of Chicago é o principal festival ao ar livre de alimentos dos Estados Unidos, que apresenta a diversidade da comunidade gastronômica da cidade. A grande variedade de comida servida no Taste of Chicago é complementada por música e outras atividades para toda a família. A cada verão, desde 1980, o Grant Park abriga este tradicional festival que recebe 1,4 milhões de pessoas.

Chicago pratos & rolhas

Five-day Restaurants
Uma programação diversificada de restaurantes para agradar todos os paladares. Nomes tradicionais da cidade oferecem os seus serviços.

Pop-Up Restaurants
Inclui o recurso popular de Pop-Ups, restaurantes que literalmente aparecem por apenas um dia ou dois. O festival deste ano incluiu oito novos Pop-Ups.

Food Trucks
Os mais que na moda Food Trucks também são presentes neste festival. Neste ano estavam em 15.

Pure Leaf Celebrity Chef du Jour
Uma culinária robusta de chefs notáveis que demonstramos seus talentos. São seções fechadas em que o público pode comprar seus ingressos a US$45 para degustar a arte de cada chef.
A experiência gastronómica oferece aos participantes a oportunidade de desfrutar, em um ambiente confortável, três pratos elaborados pelo chef du jour.

In The Kitchen with Mariano’s
Aulas de diversos chefs que são ministradas de hora em hora.
E ainda
Bud Light Stage, Fashion Focus Chicago Maker Market, Food For Thought Culinary Podcasts…

 

Mapa chicago pratos & rolhas

 

 




11 de julho de 2015
2011 DUCKHORN NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON

 

 

DUCKHORN

 

 

A vinícola Duckhorn vem produzindo Cabernet Sauvignon desde 1978. Este vinho incorpora em seu aroma toda a complexidade dos Napa Valley e traz um bom balanceamento ente o frutado, o carvalho e os taninos. Groselha, cereja, ameixa e tabaco, que são clássicos no Cabernet Sauvignon, estão presente neste vinho que ainda traz um toque spicy. Bem intenso. Na boca é bastante encorpado e persistente. Particularmente, além da harmonia com os aromas senti a presença de carambola e physalis. Também há um toque de cedro.

Produção:
85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 2% Malbec, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Envelhecido 16 meses em carvalho francês, sendo 30% novo e 70% de segunda safra.




7 de junho de 2015
MICHAEL JORDAN’S STEAK HOUSE

Michael Jordan's steak HouseLocalizado no coração de Chicago em plena Magnificent Mile desde 2011. Em 2013 foi reconhecida como a 8ª melhor steak house de Chicago pela revista Chicago Magazine. Jordan se orgulhar de ter uma casa não só para os amantes de steak, mas também para os aficcionados por vinhos.

O Garlic Bread é uma marca da casa assim como o Nueske’s Double Smoked Bacon é o preferido do próprio Michael Jordan. De fato ambos são muito boas escolhas como entradas. O Garlic Bread é acompanhado de um creme de queijo que o torna diferente e o Nueske’s Double Smoked Bacon é caramelizado com maple, o que o deixa quase que como um tender natalino.
Como prato principal o MJ’s Delmonico é um destaque. Mais uma vez o preferido de Michael Jordan. É um Prime marinado no suco de gengibre com balsâmica. É uma excelente escolha e se realmente for o preferido do Michael Jordan este cara de fato tem muito bom gosto.

A casa é comandada pelo Chef Craig Couper, que colabora em muito para que o astro eterno do Chicago Bulls seja também um astro da enogastronomia. Com uma excelente gastronomia e uma belíssima carta de vinhos, o Michael Jordan’s Steak House é uma casa altamente recomendada.

Localização e contato:

505 N. Michigan Avenue
Chicago, Illinois 60611

312.321.8823

 

MJ's Delmonico & Nueske's Double Smoked Bacon

MJ’s Delmonico & Nueske’s Double Smoked Bacon