19 de dezembro de 2015
FEIRA DE NATAL DE AUGSBURGER

 

Augsburger pratos & rolhas

 

As feiras de Natal da Alemanha são parte da tradição local. Com grande oferta de produtos artesanais, muitos deles natalinos, e ainda com muita comida típica ao estilo Street Food. Visitei a feira de Augsburg e não deixei de provas as suas delicias. Comecei com um salsichão spicy no pão (difícil foi escolher a salsicha entre tantas opções). Pra não descer seco harmonizei com um vinho quente, que os alemães adoram. Aliás, há as opções de vinho ou cidra, ambos quentes. Dai fui para algo que eu não conhecia: Dumpfnudel. Uma massa, tipo uma massa de pão crua (embora não seja crua) num creme de baunilha (creme tipo mingau). Interessante! Pra terminar, não podia deixar de degustar as castanhas com açúcar queimado. Desta vez degustei de macadâmia e de pistache. Ambas fantásticas!

 

Augsburger pratos & rolhas 2 image
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19 de dezembro de 2015
BÜRGERSPITAL WEINSTUBEN

 

 

Würzburg

 

 

Restaurante bastante disputado em Würzburg. Pertence a vinícola Bürgerspital e é o vinho que você irá encontrar por lá. Menu diversificado, com destaque para os steaks e para a tradição alemão. Eu cumpri a tradição e degustei uma sopa de abóboras com vieras de entrada e como prato principal um salsichão com batatas. Ambos muito bons.

 

 




19 de dezembro de 2015
FRANCÔNIA
Categorias: Alemanha, Bavária, Vinho, Wine

 

Franken

 

Würzburg é a primeira cidade da Romantic Road é uma das principais cidades da Bavária. Esta afirmação é verdadeira para a maioria dos turistas, mas parcialmente verdadeira para os amantes do vinho. Neste caso, Würzburg é a capital da Franconia (Franken), importante região vinícola na Alemanha. As 2 principais uvas da região são a Müller Thurgau e a Silvaner, que produzem brancos bastante minerais. A região possui uma garrafa protegida pela regulação européia e caracteriza os seus vinhos. É a garrafa denominada Bocksbeutel.

Particularmente, visitei a Bürgelspital e gostei bastante do que degustei.

 

 

 

 




19 de dezembro de 2015
BAVÁRIA

Würzburg

 

Já que estamos na Bavária, vamos cumprir a tradição. Bavarian nuts com vinho quente na feira de Würzburg.